cala-kapusta-kiszona

4 месяца назад

Film przedstawia unikalną metodę fermentacji całych główek kapusty, inspirowaną tradycyjnymi praktykami bałkańskimi. Twórca krok po kroku wyjaśnia cały proces obejmujący przygotowanie kapusty, przygotowanie solanki i przechowywanie sfermentowanych główek. Dzielą się także wskazówkami, jak zapewnić pomyślną fermentację i omawiają korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania sfermentowanej żywności.