Ez a videó a szalámikészítés világába vezető utazást követi nyomon, bemutatva a folyamatot a vágástól az érlelésig. A néző megismeri az erjesztés és szárítás fontosságát a hús tartósításában, valamint az előételkultúrák és a penészgombák szerepét a biztonság és az íz biztosításában. A videót a késztermék íztesztje zárja.
921154 7 лет назад 4:51