marathi-khana

4 года назад

तात्याचा मळा येथे तयार होणाऱ्या पारंपरिक दुपारच्या जेवणाची झलक. शेतातून ताजी भाजी आणून, चुलीवर खमंग ठेचा, पिठलं आणि भाकरी बनवण्याची संपूर्ण प्रक्रिया यात दाखवली आहे.

9 месяцев назад

स्नेहा काळोखे यांनी बेसन आणि तांदळाच्या पिठात आंबट-गोड चिंच-गुळाचे पाणी व खास वाटण वापरून अळूवडी बनवण्याची सोपी पद्धत दाखवली आहे. शिरा काढलेल्या पानांना हे मिश्रण लावून, रोल करून वाफवल्यानंतर ते कुरकुरीत तळून घेतले जातात.