Последние добавленные видео:
preferment
-
11 месяцев назад
61155 11 месяцев назад 8:02Sourdough vs Poolish Bread
-
2 года назад
53062 2 года назад 10:40Yeasted Preferments Compared | Biga, Poolish, Pâte Fermentée, Sponge | Which One Is Best?
-
3 года назад
108110 3 года назад 10:13How to Convert Any Bread Recipe to Preferment | Principles of Baking
-
1 год назад
161300 1 год назад 34:23The Case for Preferments | Preferments vs. Long Fermentation
-
2 года назад
62576 2 года назад 8:02Cold Ferment vs Pre-ferment I Which is Better?
-
3 года назад
2043442 3 года назад 17:02Yeasted Preferments Explained | Poolish, Biga, Sponge, Pâte Fermentée
-
2 года назад
13689 2 года назад 10:41Baguettes | Preferment and Mixing with Autolyse | CMB Study Hall
-
2 года назад
186 2 года назад 11:11[EN] Bread Using a Poolish Preferment
-
3 года назад
154803 3 года назад 12:51Long Bulk Fermentation vs Preferment | What is the Difference?
-
4 года назад
134800 4 года назад 8:48Improving The Basic White Bread | How To Use A Preferment (Biga)
-
2 года назад
34137 2 года назад 8:01Does It Matter Which Flour You Preferment? What is the Difference?
-
1 год назад
555 1 год назад 4:32Preferments Explained | Poolish, Sponge, Biga, Sourdough
-
5 лет назад
112763 5 лет назад 2:36How to make a Poolish and add Superb Taste to your Dough
-
4 года назад
14 4 года назад 4:31preferment
-
15 лет назад
29051 15 лет назад 9:40Focaccia Master Class - Step 1: Preferment or Poolish
-
2 года назад
413754 2 года назад 11:26There's no need to 'pre-ferment' bread dough at home