In deze video leert u een eenvoudige techniek om de smaak en textuur van brood te verbeteren. Door van elke batch een klein stukje deeg te bewaren en aan de volgende toe te voegen, kunnen bakkers een cumulatief effect creëren dat de eigenschappen van het brood in de loop van de tijd verbetert. De video legt uit hoe u het deeg bewaart en geeft tips voor het verwerken ervan in toekomstige batches.
79349 2 года назад 5:35This video shows how to bake bread in a Dutch oven. The process involves mixing ingredients, letting the dough rise, and then baking it in a preheated Dutch oven. The video provides detailed instructions and tips for achieving a delicious and crusty loaf of bread.
29858 3 года назад 4:17