الفسيخ

4 года назад

يقدم أبو جوليا تقنيات محددة لتنظيف السمك وتجفيفه قبل تمليحه لضمان الجودة، مع توضيح الفروق بين الطريقة المنزلية والصناعية. تتضمن العملية نصائح لتخزين السمك في بيئة مناسبة لنجاح التخمير، تليها طريقة التحضير للتقديم مع إضافات مميزة.