مخمار

8 месяцев назад

تقدم مطبخ العامرية طريقة تحضير البوشيار المغربي باستخدام الدقيق الأبيض والفينو، مع التركيز على تقنيات العجن والضرب للحصول على قوام خفيف ومجعب. تتضمن العملية أسرار التخمير والطهي الصحيح في المقلاة لضمان نتيجة مثالية ومذاق رائع.

4 месяца назад

ماجدة برادة تشارك طريقة تحضير ملوي صغير مخمر بمقادير مضبوطة من الدقيق الأبيض والفينو. تظهر الخطوات التفصيلية للعجن، التشكيل، والطهي للحصول على نتيحة مقرمشة ومورقة.

5 месяцев назад

تشرح شهيوات مينة طريقة تحضير ميني ملوي مخمار يجمع بين قرمشة الحرشة ورقة الرغايف. تعتمد الوصفة على عجينة بسيطة تُشكل كويرات وتُورق بخليط خاص من الزبدة والسميد قبل طهيها في المقلاة لتصبح مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل.