Последние добавленные видео:
梅納反應
-
3 года назад
7193 3 года назад 4:16發現科學-烤肉會好吃 梅納反應藏學問
-
3 года назад
4244 3 года назад 1:35【曼達Amanda】梅納反應 VS 焦糖化 | 為什麼食物會好吃?
-
1 год назад
162298 1 год назад 12:05最完美的炸雞？知識長aka炸雞叔親自下廚 為什麼「溫度」是料理的靈魂 ft. Panasonic
-
2 года назад
62994 2 года назад 14:47孫榮大解密-梅納反應都解釋？不藏私煎肉訣竅再加碼萬用肉類百搭醬 💯 15分鐘學會小技巧讓雞肉煎恰恰，牛肉熟度控制好，豬肉香而不油！🥩🍖🍗
-
4 года назад
19560 4 года назад 2:37吉娃斯科學小教室｜#19: 梅納反應｜梅納褐變｜胺基酸、糖類、類黑精、丙烯酸胺｜兒童科普動畫（繁體中文版）
-
4 года назад
848 4 года назад 3:14【講JIA事】食物科學家大揭密，超簡單料理四大工法，懂了你也是大廚!
-
3 года назад
1819 3 года назад 4:08「全民學STEM」第六集—梅納反應🥘🍲
-
5 лет назад
3573 5 лет назад 6:12老王科普梅納反應(焦糖色素4mei).
-
4 года назад
721 4 года назад 1:11吉娃斯愛科學．跟吉娃斯學梅納反應
-
2 года назад
585 2 года назад 6:16什麽是梅納反應（Maillard reaction？就是高溫油炸燒烤 會致癌嗎 而一種食物是否有毒，與質量和數量都有關系 將「分散風險」的概念套用在飲食上 「致癌因子」並不是「癌症」的代名詞
-
1 год назад
6237 1 год назад 11:01美拉德反应全解析：烹饪科学核心，DLC重制版《硬核烹饪指南13期》Important chemical reaction in cooking: The Maillard reaction
-
7 лет назад
3066 7 лет назад 6:38【四幸丸-美食科學】煎牛排的梅納反應，是肌紅蛋白不是血水-四幸丸老師的美食Vlog
-
9 лет назад
55613 9 лет назад 3:07《廚房裡的美味科學》如何用科學方法煎出肉質柔軟、多汁的牛排？
-
2 года назад
39 2 года назад 8:07鮮奶的味道又香又濃與梅納反應有關 有人說梅納反應會有礙健康？要吃出健康 為什麽不試試在西方流行的米奶呢？
-
9 лет назад
78857 9 лет назад 1:26牛排怎麼煎最美味？ 遵守梅納理論｜三立新聞台
-
3 года назад
636 3 года назад 3:13梅納反應快速施法 BBQ獨特燒烤味 │《飲食科學》
-
4 года назад
481 4 года назад 2:25【講JIA事】食物科學家來踢館，兩段式煎法，牛排教父就是你!
-
8 лет назад
9543 8 лет назад 1:43【MUSE】煎牛扒必不可少嘅梅納反應！
-
2 года назад
4193 2 года назад 23:11《究食狩獵王》 EP 2 - 梅納反應