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発酵しすぎ
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19687 3 года назад 2:20生地の発酵具合の見極めは”３つの視点”で完璧！
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4071 1 год назад 18:26SUB) [Vlog] 天然酵母パン過発酵生地の救済法・娘に会いにトンデモ旅 How To Save Over Fermented Sourdough Bread / Happy Travel
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233447 5 лет назад 14:18【パン基礎講座】発酵がわかるとパンが劇的に上達する！(You can understand the fermentation of bread)
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12333 3 года назад 3:06【驚きの結果】発酵後にもう一度捏ねたパンはどうなる？比較検証してみた
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124345 2 года назад 7:35オーバーナイト法での過発酵対策を理解すれば、どんなレシピでも対応出来るようになります！
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5440 4 года назад 12:02一次発酵をとる意味あるの？発酵の状態によるパンの違いを検証！
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1606 5 лет назад 4:04発酵し過ぎた生地はどんな状態？【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
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94 2 дня назад 2:54発酵食品だけとっても健康にならん 細胞の発酵＝発光こそが最強 #腸活の真実 #ミトコンドリア活性 #発酵より代謝 #細胞から整える #山ちゃん式健康法
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3737 3 года назад 3:14【誰も教えてくれない】パン生地が発酵する本当のメカニズム
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2339 6 лет назад 2:40【検証】過発酵の生地でパンを焼くとどうなるの？
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44499 4 года назад 9:52発酵不足→適切な発酵→過発酵と進むとパン生地はこんな風に変化します。これを見れば発酵の見極め方が身につきます！
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1750 4 года назад 4:06パン 二次発酵−二次発酵で過発酵にならない注意点。過発酵になった場合、最低限やらない方がいいこと【天然酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
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1465 5 лет назад 3:06二次発酵をやり過ぎた！どうする？最低限やらない方がいいこと【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
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1786 5 лет назад 5:13発酵し過ぎた生地、回復できる？【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
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29285 5 лет назад 4:37【パンを過発酵させてみる実験】1次発酵を通常の2倍したらどうなるかやってみた‼︎
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446 3 месяца назад 7:05過発酵のパン生地、捨てないで！まだまだ使える◎ 再利用の方法教えます 天然酵母パン教室ぱん蔵【東京/山梨】
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851 5 лет назад 2:16【パン理論講座】発酵しすぎたパン生地の処理方法 フルーツ酵母 自家製天然酵母 パン教室 教室開業 大阪 奈良 東京 福岡 名古屋