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노량진 수산시장에서 가져온 19kg짜리 초대형 부시리를 수빙수가 직접 해체하고 다양한 요리로 선보입니다. 거대한 생선의 크기만큼 웅장한 해체 과정과 부위별 다채로운 식감을 영상으로 만나보세요.
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