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【朝日ガスエナジー】料理体験会2026冬メニュー　クリームポテトグラタン

ホワイトソース無しで作る手間いらずのシンプルなグラタンです。 メインにも副菜にも使える一品。 【材　料】（1人分） じゃがいも　　　　　　1個（150ｇ） 牛乳　　　　　　　　　200cc しめじ　　　　　　　　50ｇ 塩　　　　　　　　　 3つまみ コショウ、ナツメグ　　各少々 おろしニンニク　　　　小さじ1/4 ピザ用チーズ　　　　　15ｇ バター（有塩）　　　　 10ｇ パセリ（乾燥可）　　　 お好みで 【作り方】 ①　じゃがいもは皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにし、しめじは石づきを落とし、ほぐします。 ②　鍋に①、おろしニンニク、牛乳を入れコンロにかけます。【煮物モード/10分】に設定し、点火します。 ※消火までの間、時々軽く混ぜる。 ③　消火したら、竹串などでじゃがいもが煮えているかを確認します。柔らかくなっていたらヘラで軽く潰します。再度点火し、混ぜながら煮詰め、少しとろみが付いてきたら、塩、コショウ、ナツメグを加えて、混ぜながら更に煮詰めます。とろりとしてきたら火から下ろします。 ※火加減は弱めの中火程度。 ④　③を耐熱容器に移し、表面を平らにします。ピザ用チーズを全体に散らし、所々にバターをのせたらココットプレートに乗せ、グリルにセットします。【ココットプレートモード／8分】に設定し、点火します。消化したらお好みでパセリを振りかけて完成です。