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La célèbre pumpkin pie, classique des Etats-Unis, réalisée ici avec une pâte sucrée cannelle maison, un délice en bouche et très facile à réaliser. 🎃 La cuisson de la citrouille est très simple. Vous découpez en deux votre citrouille, puis en petits morceaux (mais sans l'éplucher) que vous ajoutez dans une eau bouillante non salée (nous en consommons bien assez chaque jour) pour une cuisson d'environ 20 minutes. Laissez bien égoutter ensuite, puis prélevez facilement la chair qui se détache très facilement maintenant de la peau. Mixez. Il existe également une deuxième façon de cuire la citrouille au four. Cuisson un peu plus longue (25-30min à 160°C), mais du coup, on n'aura pas de problème d'égouttage et c'est également facile de retirer la peau ensuite. 🍴Ingrédients : Pâte sucrée cannelle 250g de farine 125g de beurre 80g de sucre glace 1 oeuf 30g de poudre d'amandes 1 à 2 cuillerées à café de cannelle Appareil à tarte 650g de purée de citrouille 200g de crème fraîche 100g de sucre roux 2 oeufs 1 cuillerée à café de cannelle 1 cuillerée à café de gingembre 🗒 Fiche recette : https://www.lacuisinedemonica.com/des... Retrouvez La Cuisine de Monica sur les réseaux sociaux : ▶ Site : https://www.lacuisinedemonica.com ▶ Facebook : / lacuisinedemonica ▶ Instagram : / lacuisinedemonica ▶ Twitter : / cuisinedemonica