【鶏モモ肉の切り方】この説明、斬新かも!理屈がわかる下処理テクニック!! скачать в хорошем качестве

【鶏モモ肉の切り方】この説明、斬新かも!理屈がわかる下処理テクニック!!

【きじまりゅうたの家庭科の時間】 ちょっと覚えるだけで料理がラクに飛躍的に上手くなるテクニックや料理の基礎を紹介するコーナー。 今回は鶏もも肉の切り方。鶏肉の足の形をイメージするとわかりやすい！肉の仕組みを考えて上手に切ろう。 最低限これだけやればOKな筋切りと、余裕があるときにやってほしい脂の取り除き方。皮もしっかり切れる包丁テクも紹介。 00:00 オープニング 00:54 鶏モモ肉の説明　鶏モモは足である! 02:02 時間がないときの最低限の下処理 02:42 ちょっと時間があるときの下処理 04:07 鶏モモ肉を切る 05:58 エンディング #家庭科の時間 #包丁 #鶏もも肉 #きじまりゅうた #裏技 #裏ワザ #チート ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。 Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。) いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！ お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！ 料理家きじまりゅうた 祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram：   / ryutakijima   twitter :   / kijimaryuta