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🇲🇦PASTILLA AU POULET 🇲🇦

Hello tout le monde j’espère que vous allez bien ? Nouveau voyage culinaire au Maroc avec cette recette de pastilla au poulet ! Ingrédients : 1kg d’oignons Persil et coriandre fraîchement hachés 1kg de blanc de poulet 4 cuisses désossées et sans la peau 1/2 verre d’huile 1/2 verre d’huile d’olive 1cc de sel, 1/2 cc de poivre, 1cc de gingembre, 1/2 cc de cannelle, 2 bâtonnets de cannelle, 1cc de curcuma, quelques pistils de safran 1cc de beurre rance 2 gousses d’ail Feuilles de bricks ou filo 200g de Beurre fondu 4 jaunes d’oeuf 300g d’amandes mondées 1cs d’eau de fleur d’oranger 1cc de cannelle 1cs de sucre glace Pour la décoration : Amandes effilées facultatif