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Abbaye Cistercienne de Sylvanès, Aveyron

Située dans un milieu naturel protégé du Sud-Aveyron, au cœur d'une vallée boisée, l'ancienne abbaye cistercienne de Sylvanès, fondée en 1136 par Pons de L' Héras, seigneur brigand, violent et avide, en expiation de ses crimes, a connu un siècle et demi de rayonnement avant de sombrer dans une longue période de décadence. Abandonnée à la Révolution, seule l'église abbatiale et l'aile Est du cloître furent conservées. Classée monument historique dès 1862, l'abbaye est restaurée à partir de 1975 par le père dominicain et compositeur André Gouzes et par Michel Wolkowitsky, actuel directeur. Elle est aujourd'hui le siège d'un centre de culture, d'art et de spiritualité, proposant des stages de pratique artistique, des colloques et des conférences sur divers thèmes. L'abbaye accueille chaque été le Festival International Musiques Sacrées - Musiques du Monde, durant lequel des musiciens et ensembles vocaux se produisent dans l'église abbatiale ou en extérieur, dans l'ancienne aire du cloître. Musique : In Memoriam (extrait) de B. Coulais (B.O. Les Choristes) A noter, à proximité de l'abbaye, un extraordinaire restaurant, Le Sylvanès, qui sert des plats au rapport qualité prix exemplaire !