Медленное приготовление скачать в хорошем качестве

Медленное приготовление

Получите нашу бесплатную электронную книгу: ►https://french-cooking-academy.myflod... Станьте членом академии FCA ➡ https://www.thefrenchcookingacademy.c... Чтобы присоединиться к нашему онлайн-кулинарному сообществу ►   / frenchcookingacademy   Если вам надоела говядина по-бургундски, попробуйте карбонад фламанд. Это томлёная говядина с карамелизированным луком, свежими травами и тёмным бельгийским пивом. Рецепт: https://bit.ly/3tiwTvk 🧅🥕ИНГРЕДИЕНТЫ🥕🧅 1 кг стейка чак (или любой другой говяжий фарш, подходящий для медленного приготовления) 4 луковицы (тонко нарезанные) 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка уксуса 1 столовая ложка коричневого сахара 1 столовая ложка муки (поджаренной) 1 столовая ложка каперсов 4 столовые ложки смеси трав (петрушка, шнитт-лук, эстрагон) соль и перец по вкусу 400 мл бельгийского темного эля (я использовал Chimay Grande Reserve) немного воды для долива (как показано на видео) Моя сессия вопросов и ответов с каналом Beer Bracket на YouTube:    • Beer Bracket Sessions #1 - Stephane from '...   ****************************************************************************************** Качественная французская посуда для дома: https://bit.ly/3jhcmE3 🥐 Подпишитесь и нажмите на колокольчик, чтобы Вы никогда не пропустите кулинарные уроки: https://bit.ly/2Of3oJD 🎗️ Присоединяйтесь к сообществу FCA на Patreon: https://bit.ly/2XaXw3F 🗣️ Расскажите о канале и сайте друзьям 🛒 Посетите мою страницу с посудой для приготовления пищи на Amazon: https://amzn.to/2sQZd9z. Стартовый набор кухонных принадлежностей и посуды: Чугунная сковорода, которой я всегда пользуюсь: https://amzn.to/343Pvn4 ********************************************************** Сковорода Mauviel, которой я пользуюсь, и хорошие медные модели: https://amzn.to/2RHSACP ************************************************************ Отличная универсальная разделочная доска (полипропилен): https://amzn.to/2POc0Ei Прочная разделочная доска (дерево): https://amzn.to/2H4J5ZR Набор необходимых кухонных принадлежностей: https://amzn.to/2Y3eIc2 Кухонные весы (в унциях США и граммах): https://amzn.to/2Vj0Flx Набор мерных стаканов: https://amzn.to/2ViYkqT Отлично Стартовый набор посуды (с трёхслойным покрытием): https://amzn.to/2DWJD2a Хорошая антипригарная сковорода: https://amzn.to/2VW02OF Отличная чугунная эмалированная кастрюля французского производства (Staub): https://amzn.to/302BvXi НОЖИ И НАБОРЫ НОЖЕЙ: ******************************************************* Отличный поварской нож: https://amzn.to/2vKiB9M Набор кованых ножей (Mercer Culinary): https://amzn.to/2WuDZvs Набор ножей Fibrox (Victorinox): https://amzn.to/2DRrbaV ОТЛИЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ УЛУЧШИТЬ ВАШИ КУЛИНАРНЫЕ НАВЫКИ ********************************************************** Отличные книги для домашнего приготовления (от школы Leiths (и вино): Как готовить: https://amzn.to/2FW7ses Как готовить выпечку: https://amzn.to/2HrmKbz ******************************************************* Для тех, кто хочет освоить технику, как в кулинарной школе: Профессиональный шеф-повар: https://amzn.to/2H4xPfW Le garde manger: https://amzn.to/3001yOH Кулинарная книга Института Поля Бокюза: https://amzn.to/2H4jr7y Полный Робюшон: https://amzn.to/30172cb Профессиональный шеф-кондитер: https://amzn.to/301Q3WX Выпечка и кондитерские изделия, овладение искусством: https://amzn.to/2vCU0Ue Книга рецептов прекрасной французской выпечки: https://amzn.to/2H2a1tc КУЛИНАРНЫЕ СПРАВОЧНИКИ: ************************************* Кулинарный гид Эскофье (на английском языке): https://amzn.to/2PP8ZUr Ларусс гастрономический: https://amzn.to/2H4HWBK Кухонный репертуар (на английском языке): https://amzn.to/2H3TKE5 Мировой атлас вина: https://amzn.to/2VLiB84