En Pratik el açma börek😋İstediğiniz iç harç ile yapın✨Çıtırtısına bayılacaksınız⚡️ скачать в хорошем качестве

En Pratik el açma börek😋İstediğiniz iç harç ile yapın✨Çıtırtısına bayılacaksınız⚡️

💯Sadece 2 beze ile bir tepsi börek 💯 Malzemeler 600 gr un 1 tatlı kaşığı tuz 400 ml su 200 gr tereyağ iç harc 1 kg ıspanak 3 soğan pulbiber,karabiber tuz İstediğiniz harç ile yapabilirsiniz; peynirli,patatesli,kıymalı hepside çok güzel olur yapılışı Unu derin bir kaba alıp üzerine tuzu sonra da suyu ölçülü bir şekilde yavaşça ekleyelim,Orta sertlikte bir hamur olacak hamuru toparlarken biraz un ekledim Bekletmeden 2 bezeye ayıralım, 60 cm çapında oklava ile açalım 200 gr tereyağını eritelim,heryerine gelecek şekilde yağlayalım ortada buluşacak şekilde üçe katlayalım tekrar yağlayıp son kez katlayıp servis tabağına alalım,üzerinin kurumaması için streçleyelim,tereyağının donması için buzdolabına kaldıralım 20 dk kadar sonra buzdolabından çıkaralım hafifçe unladığımız tezgahta fırın tepsisi büyüklüğünde açalım dar kenarı boyunca 4 eşit parçaya ayıralım her parçanın uzun kenarına iç harcımızı koyalım önce harcımızı kapatacak bir katlama yapıp sonra rulo gibi saralım açılmaması için bastırarak birleştirelim sonra elimizle esneterek uzatalım iki ucunu bir araya getirip tepsiye alalım hamurlarımız bitene kadar aynı işlemi yapalım tüm ruloları tepsiye aldıktan sonra kalan tereyağı ile yağlayalım, 200° alt üst ayar 5 dk önceden açtığımız fırına verelim,altı üstü güzelce kızarınca çıkaralım,çıtır çıtır diğer elaçmalara göre pratik bir tarif,özellikle 2.seferde pratikliğini anlıyorsunuz ilkinde biraz acemilik oluyor:)