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유학생들의 자취요리 모두의 한끼 Let's 5mm 아보카도 아이스크림(Avocado Ice Cream) 재료 아보카도, 코코넛 가루, 코코넛 슬라이스, 바닐라 아이스크림, 무염 버터, 연유, 설탕, 초코시럽, 아몬드 조리법 1. 아몬드는 봉투에 넣어 잘게 으깨준다 2. 아보카도는 과육을 분리해 토핑용과, 주재료용을 분리해 썬다 3. 주재료용 아보카도와 연유와 설탕을 믹서기에 넣는다 4. 코코넛 가루에 물을 넣어 부드럽게 섞은 뒤 3에 넣는다 5. 곱게 갈렸다면 그릇에 담아 냉동고에 1시간 보관한다 6. 살짝 얼려진 아보카도와 얼음을 넣어 한 번 더 곱게 갈아준다 7. 잔에 담은 뒤 아이스크림과 아보카도, 아몬드 및 코코넛 슬라이스를 토핑해 맛있게 먹는다 Business mail: [email protected] #모두의한끼#요리이름#나라요리