ニラと豚バラたっぷり！やみつき間違いなし【塩焼きそば】／麺大好きシェフのレシピ／Stir fried Noodle with Pork belly & Chinese Chives скачать в хорошем качестве

ニラと豚バラたっぷり！やみつき間違いなし【塩焼きそば】／麺大好きシェフのレシピ／Stir fried Noodle with Pork belly & Chinese Chives

#焼きそば #ニラ #脇屋友詞 マルちゃん焼きそばとのタイアップではありません（笑） 豚肉のコクと玉ねぎの甘み、ニラの香りが三位一体となった塩味の焼きそばです。干し海老やフライドオニオン、どちらかでもプラスすると美味しさ倍増です。 お好みで酢や辣油の味変もお楽しみください。 ■豚ニラ塩焼きそば 豚バラスライス 100g（しゃぶしゃぶ用がおすすめ） 玉ねぎ 小さめ1個 ニラ 1/2束 焼きそば麺 2玉 フライドオニオン 大1（無くてもよい） 干し海老 大1（無くてもよい） 《調味料》 醤油 大1/2 胡麻油 大1強 太白胡麻油 大1強 酒 大2 塩 小1/2 鶏ガラスープの素 小1 1/2 胡麻油 大1 1. 焼きそば麺をボウルに入れてほぐし、醤油と胡麻油を加えてよく混ぜ合わせる。 ラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。 豚肉は一口大、玉ねぎは薄切り、ニラは4~5cm長さに切る。 2. フライパンに太白胡麻油を入れてなじませ、1の麺を入れて均一に広げる。 中火で下にした面に焼き色がつくまで焼く。フライパンを動かしてサラサラと音がするくらいが目安。裏に返し、同じように焼き色がつくまで焼く。 ペーパータオルの上に取り出し、ほぐしておく。 3. 豚肉をフライパンに入れて中火で炒める。色が変わってきたら（あれば）干し海老、フライドオニオン、玉ねぎを加える。火を強めて炒め合わせる。 4. 酒、塩、鶏ガラスープの素と水大さじ3杯を加える。麺を入れて全体を炒め合わせる。 鍋底に水気が無ければ、大1~2程度を足し、塩と胡椒で味を調える。 最後に胡麻油を回し入れて完成！ パナソニックIHクッキングヒーター https://sumai.panasonic.jp/ihcook/ 脇屋が愛用　マルホン胡麻油 https://www.gomaabura.jp/ マイヤーの鍋、フライパン　マキシムシリーズ https://meyer.co.jp/collections/maxim... Wakiya オフィシャルサイト https://www.wakiya.co.jp/ Wakiyaオンラインストア https://www.wakiya-onlineshop.co.jp/