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Era uma vez um hotel-palácio que virou um dos símbolos da Cidade Luz graças ao pioneirismo de um visionário suíço e ao talento de um chef de cuisine que até hoje é sinônimo da mais alta gastronomia francesa. Stéphanie D´Aboville, diretora de Vendas e Marketing do Ritz Paris, é quem conta essa história que começa em 1898. RITZ PARIS De tão apaixonada pelo Ritz, a estilista Coco Chanel morou por três décadas no hotel localizado na Place Vendôme, pertinho de sua primeira loja em Paris, na Rue Cambon. Lançando moda desde 1898, o Ritz foi o primeiro hotel da cidade a ter eletricidade e a oferecer o cúmulo do luxo: um banheiro em cada quarto. O hotel, que foi fundado pelo suíço Cesar Ritz com a ajuda do amigo Auguste Escoffier, tem hoje entre seus highlights a badalada escola de gastronomia francesa Ritz-Escoffier, um jardim estonteante e o Bar Hemingway, batizado em homenagem ao seu mais assíduo frequentador, o escritor Ernest Hemingway. As luxuosas suítes também levam nomes de frequentadores célebres do hotel, como Marcel Proust, Charlie Chaplin, Greta Garbo e Elton John.