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藜麥玉米煎餅 Quinoa Pancake

食譜：https://ciao.kitchen/quinoa-pancake/　 這道可當成主菜的“藜麥玉米煎餅”，外脆內軟，內餡加入多種蔬菜，吃的時候會咬到喀滋喀滋的洋蔥、逼逼剝剝的玉米跟香甜的蔥花，一點點油就可以把表皮煎得脆脆的，沾著微酸的番茄醬一起吃，或是夾著麵包變成像是漢堡排的吃法，是小朋友也很接受的健康料理 食材 200 g 煮熟藜麥 / cooked quinoa (使用Gogo Quinoa 三色藜麥） 50 g 玉米粒 / corn niblets 3 顆 全蛋 / whole egg 50 g 日式麵包粉 / panko 30 g 帕瑪森起司粉 / parmesan cheese 1/2 顆 洋蔥切丁 / chopped onion 3 瓣 大蒜切碎/ minced garlic 3 根 青蔥切碎 / chopped green onion 1/4 小匙 辣味煙燻紅椒粉 / smoked paprika powder 1/2 小匙 鹽 / salt 1/4 小匙 黑胡椒 / black pepper ----------------------------------------- 追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！ Facebook:   / myciaokitchen   Instagram:   / ciao_kitchen   Website: https://ciao.kitchen/ -----------------------------------------