Cozonaci pufoși cu aluat opărit! скачать в хорошем качестве

Cozonaci pufoși cu aluat opărit!

Umplutura pn cozonaci👇    • Umplutură pentru cozonac.   Pentru aluatul opărit: 100g făină 200ml lapte fierbinte Pentru maia: 30g drojdie proaspătă o lingură zahăr 50ml lapte Pentru aluat: 6 gălbenușuri puțină sare 200g zahăr o linguriță coajă de lămîie 150ml lapte 700g făină 80ml ulei 100g unt Coacem la 170°C ~ 50min For the scalded dough: 100g flour 200ml hot milk For maya: 30g fresh yeast a tablespoon of sugar 50ml milk For the dough: 6 yolks a little salt 200g sugar a teaspoon of lemon peel 150ml milk 700g flour 80ml oil 100g butter Bake at 170 ° C ~ 50min Для заварного теста: 100 г муки 200 мл горячего молока Для майи: 30 г свежих дрожжей столовая ложка сахара 50 мл молока Для теста: 6 желтков немного соли 200 г сахара чайная ложка цедры лимона 150 мл молока 700 г муки 80 мл масла 100 г сливочного масла Выпекать при 170 ° C ~ 50 мин.