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Il pane: la panificazione

Lezione sul pane PARTE DUE Il pane richiede tempo, spirito di sacrificio e tanta passione per la cucina….un prodotto fantastico legato indissolubilmente alla storia del genere umano! Autore: Giuseppe A. Ruggi, insegnante di Enogastronomica presso l'Istituto "R.Viviani" di Castellammare di Stabia Video ideale per gli studenti degli istituti Enogastronomici La ricetta del pane direttamente dal mio blog: https://www.ristorazioneconruggi.com/... E' online la prima parte della lezione pane. Clicca qui    • Il pane: cos'è, storia ed analisi degli in...   _________ Ti è piaciuto il video? Iscriviti al canale! http://tiny.cc/qaffgz _________ Visita il blog www.ristorazioneconruggi.com News, approfondimenti, curiosità, lezioni a distanza e tanto altro. Non ti basta? Seguici anche su Facebook | http://tiny.cc/2bffgz Instagram | http://tiny.cc/fcffgz _________ Questo video è stato realizzato da Giuseppe Alfredo Ruggi, insegnante di Enogastronomia.