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Rotkäppchen (Gebrüder Grimm) inkl. Rezept

Ein kleines Mädchen ist auf dem Weg zu seiner Großmutter als es den Wolf im Wald trifft. Schafft sie es vor ihm bei der Großmutter zu sein? Rotkäppchenkuchen: 200g Kekse 100g geschmolzene Butter 1 Pck. Bourbon Vanillepuddingpulver 2 Pck. Vanillezucker 500ml Milch 100ml Sahne 200g griechischer Joghurt 1 EL Puderzucker Salz Abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone 500g Himbeeren aufgetaut 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Sofort-Gelatine Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Eine Form mit Backpapier auslegen, die Keksmasse darauf geben und schön fest andrücken. Den Vanillepudding mit der Milch und den 2 Tütchen Vanillezucker zubereiten. Abkühlen lassen, die Zitronenschale und den griechischen Joghurt unterrühren. Die Sahne mit etwas Salz und dem Puderzucker aufschlagen und ebenfalls unter den Pudding rühren. Die Masse auf dem Keksboden verteilen. Die Himbeeren mit den 2 Tütchen Vanillezucker pürieren - durch ein Sieb streichen, falls euch die Kerne stören - und mit 2 Esslöffel Sofort-Gelatine verrühren. Das Fruchtpüree auf die Puddingmasse geben. Gut kühlen bis alles richtig fest geworden ist. Guten Appetit!