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Nacatamales Nicaragüense 😋 parte # 1

Hola mundo!! acompañenme en el proceso de como hacer los deliciosos y famosos Nacatamales Nicaragüense. un platillo típico para nosotros los nicaragüenses, que no puede faltan en nuestras mesas para las Navidades, y por supuesto los fines de semana. Los invito a ver el proceso. aquí les dejo la lista de los ingredientes que usé para 20 nacatamales.😋😋 para la carne eso será al gusto de cuanta carne le quieras poner, yo en este caso estoy utilizando costilla en pedazos pequeños y también posta. Lo Marine con achiote, tomate cebolla pimiento verde, ajo naranja agria y comino, sal, salsa inglesa. y listo la puedes dejar marinanro por unos 3 días antes para que tenga más sabor. LA MASA: 4 tomates 2 cebollas 2 pimientos verdes 2 cabezas de ajo 1 moño de hierbabuena. 4 papas grandes cocidas. achiote este se lo agregas dependiendo como quieres el color de tus nacatamales. la sal eso es al gusto al igual que la naranja agria. PARA EL RELLENO. 3 tomates 2 cebollas 2 papas grandes 2 pimientos chile bomba o Chile Congo también puedes ponerle el de tu preferencia aceitunas es opcional. 20 ramitas de hierbabuena. 2 tazas de arroz en agua, así como se ve en el video. y las hojas para envolver.