Хлеб на скачать в хорошем качестве

Хлеб на

🥔 Рисовый суп с картофелем и солёным огурцом Ингредиенты (на 4 порции): 1 л воды или овощного/куриного бульона 3 средние картофелины 3–4 ст. л. риса 1–2 солёных огурца 1 небольшая луковица 1 морковь 1–2 ст. л. растительного или сливочного масла Соль и чёрный перец по вкусу Лавровый лист (по желанию) Свежая зелень (укроп, петрушка) Приготовление: Подготовка овощей: Картофель нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке. Промойте рис в холодной воде до прозрачности. Варка: В кипящую воду или бульон добавьте картофель и рис. Варите 10–15 минут. Зажарка: На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и готовьте ещё 3–5 минут. Затем добавьте солёные огурцы и тушите вместе 2–3 минуты, чтобы вкус стал мягче. Соединение: Переложите зажарку в суп. Добавьте лавровый лист. Варите ещё 5–7 минут. !!!! Попробуйте и только потом добавляйте соль — огурцы уже дают солёность. Подача: Дайте настояться 5 минут. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. ✨ По желанию можно добавить немного рассола от огурцов (1–2 ст. л.) для более яркого вкуса. Приятного аппетита! 🍽️ И не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые видео! 🎥✨ __________________________________________ ENG: 🥔 Rice Soup with Potatoes and Pickles Ingredients (serves 4): 1 liter water or vegetable/chicken broth 3 medium potatoes 3–4 tbsp rice 1–2 pickled cucumbers 1 small onion 1 carrot 1–2 tbsp vegetable oil or butter Salt and black pepper to taste Bay leaf (optional) Fresh herbs (dill, parsley) Instructions: Prepare the vegetables: Cut the potatoes into cubes. Finely chop the onion and grate the carrot. Dice the pickled cucumbers finely or grate them on a coarse grater. Rinse the rice in cold water until the water runs clear. Cooking: Add the potatoes and rice to boiling water or broth. Cook for 10–15 minutes. Sauté: Heat the oil in a pan. Sauté the onion until soft, then add the carrot and cook for another 3–5 minutes. Add the pickled cucumbers and simmer together for 2–3 minutes to mellow the flavor. Combine: Add the sautéed vegetables to the soup. Add the bay leaf. Simmer for another 5–7 minutes. ‼️ Taste first and only then add salt — the pickles already add saltiness. Serve: Let the soup rest for 5 minutes. Serve hot, sprinkled with fresh herbs. ✨ Optionally, add a little pickle brine (1–2 tbsp) for a brighter flavor. Enjoy your meal! 🍽️ And don’t forget to subscribe so you don’t miss new videos! 🎥✨