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BARREADO

Esse é um prato típico paranaense de carne desmanchando e é muito delicioso. Vem ver como eu fiz! Link da minha WOK HANCOOK 👉🏼 https://manatec.com.br/produto/panela... Siga-me no Instagram e TikTok @chefhelena Ingredientes asiáticos - https://mycollection.shop/dicasdehelena Anotem: 1 kg de carne bovina em pedaços grandes (acem, coxão mole, paleta ou patinho) óleo vegetal 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 250g de bacon picado sal e pimenta-do-reino a gosto 2 c chá de cominho em pó 2 folhas de louro 4 tomates picados Para o arroz: 2 xíc de arroz 1 dente de alho picado sal a gosto Para acompanhar: farinha de mandioca fina e banana Modo: 1. Tempere a carne com sal e pimenta. Na panela de pressão aquecida com um fio de óleo, refogue cebola, alho e bacon. Junte a carne, tempere com mais sal, pimenta, cominho, louro. Junte os tomates, cubra com água, misture. Tampe a panela, quando pegar pressão abaixe o fogo e deixe no mínimo 1 hora ou até que a carne fique macia e desfiando. Desfie a carne e volte na panela. Para servir coloque 2 c sopa rasa e uma boa porção de carne e mistura para formar um pirão grosso, sirva arroz do lado e a banana fatiada. Bom apetite!