Руководство для начинающих по приготовлению фуа-гра (утиной печени) скачать в хорошем качестве

Руководство для начинающих по приготовлению фуа-гра (утиной печени)

Фуа-гра, или жирная печень утки/гуся, — деликатес, который многие культуры по всему миру едят уже тысячи лет. Надеюсь, это видео поможет вам лучше понять, что это такое, как с ним работать и почему он стоит кучу сыра! ПОЛНОЕ РАСКРЫТИЕ: МНЕ НЕ ПЛАТИЛИ за это видео, а скорее подарили продукт для экспериментов и исследований. Это видео НЕ является скрытой попыткой заключить с вами какую-либо сделку. Надеюсь, вам понравится видео таким, какое оно есть — честной попыткой поделиться своим опытом и информацией о фуа-гра. Готовьте! 🤘🏻 Адам Спасибо всем моим гостям, загляните! Шеф-повар Закари Майерс, Instagram -   / zackary.myers9   Фуа-гра из долины Гудзона, Instagram -   / hudsonvalleyfoiegras   Сайт (купить фуа-гра) - www.hudsonvalleyfoiegras.com Шеф-повар Ленни Мессина, Instagram -   / lenny_messina   Шеф-повар Майкл Джинор, Instagram -   / chefmichaelginor   ________________________________________________________ Редактирование портвейна с горчицей: 1/2 стакана телячьего демигласа 1/4 стакана портвейна 1 ст. л. горчицы Good 2 ст. л. сливочного масла Good Соль TT 1 порция фуа-гра ________________________________________________________ СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Instagram:   / omnivorousa.  . Facebook:   / omnivorousadam   Tik Tok: http://vm.tiktok.com/fms9tX/ Сайт: https://www.omnivorousadam.com/ ________________________________________________________ Слушайте мой плейлист «Dinner Bumps» на Spotify, пока готовите! https://tinyurl.com/9yym3sa ________________________________________________________ Тайм-коды: Вступление (0:00) Что такое фуа-гра? (0:30) Краткая история фуа-гра (0:50) Споры о фуа-гра (2:54) Интервью с производителем фуа-гра (4:01) Почему фуа-гра такая дорогая? (9:24) Приготовление на слабом и сильном огне (10:04) Как очистить фуа-гра (10:40) Как приготовить фуа-гра (11:38) Как хранить фуа-гра (15:49) Оценка качества фуа-гра (16:20) Как выбрать фуа-гра (17:02) ________________________________________________________ МУЗЫКА: Melodeyes -   / melodeyes