Zimnica - Turšija - Recept za zimnicu koji uvek uspeva! Zimnica 2025: Zeleni paradajz! скачать в хорошем качестве

Zimnica - Turšija - Recept za zimnicu koji uvek uspeva! Zimnica 2025: Zeleni paradajz!

Da li i vi volite zeleni paradajz za zimnicu? 🍅💚 Zeleni paradajz je kod nas nezaobilazan deo svake zimnice – hrskav, kiselkast i savršeno ide uz svako jelo! Ovaj recept koristim svake godine i nikada ga ne menjam – uvek uspeva i daje savršene rezultate. Odličan je ne samo za zeleni paradajz, već i za razno povrće, voće ili turšiju po želji. Ako volite domaće ukuse i miris zimnice u kuhinji, ovaj recept će vas oduševiti! 📺 Pogledajte i moj video: Zimnica – Turšija – Recept za univerzalni preliv za kiselo povrće ili voće – Uvek uspeva! Ovaj preliv koristim već više od 20 godina i potpuno je pouzdan! Savršen je za kisele krastavce, kiselo grožđe i mnoge druge ukusne namirnice. Uz njega vaša zimnica uvek uspeva! 🫙 👇 Pišite mi u komentarima: Da li i vi pravite zeleni paradajz za zimnicu? Kako ga vi najviše volite – sa belim lukom, ljutom paprikom ili po starinskom receptu? Rado čitam vaše ideje i volim da vidim kako vi pripremate zimnicu u svom domu. 🌶️🥕 📖✒️ Recept: 🛒📌 Sastojci: Zeleni paradajz ili bilo koje drugo povrće ili voće po vašem izboru Ovde imam oko 1 kg zelenog paradajza koji sam ubrala iz mamine bašte. Od te količine dobila sam tri tegle od po 500 ml, a od viška sam napravila i malo turšije – da ništa ne propadne. Dodala sam jednu crvenu papriku i dve šargarepe, ali možete staviti bilo koje povrće koje imate pri ruci. Količina može biti i veća – ovaj preliv je univerzalan, pa se turšija može spremiti i u većim teglama ili čak u buretu. za preliv: 4 l hladne vode 8 dl alkoholnog sirćeta (9%) 300g šećera 130g soli 1 vinobran 1 konzervans (rastopite u malo mlake vode) 🥄Priprema: 1. Sve sastojke za preliv dobro izmešajte dok se ne otope i preliv postane bistar. 2. Operite zeleni paradajz (ili drugo povrće/voće), uklonite oštećene i mekane plodove, a zdrave i čvrste ostavite da se dobro ocede i prosuše pre slaganja u tegle. 3. Kada punite tegle, nemojte pritiskati paradajz – samo ga lagano slažite, da ostane čvrst i lepog oblika. Poslednji sloj napunite pažljivo, tako da ništa ne ispada kada okrenete teglu. Ako imate pritiskivač, možete ga staviti preko povrća pre nego što dodate preliv. 4. Po želji i ukusu, u svaku teglu možete dodati začine: biber u zrnu, mirođiju, slačicu, lovorov list, peršun... 5. Zatim svaku napunjenu teglu prelijte pripremljenim prelivom 6. Nakon što napunite tegle i prelijete ih prelivom, ostavite ih da prenoće na sobnoj temperaturi. 7. Narednog dana, po potrebi, dopunite tegle prelivom tako da tečnost bude do vrha tegle. 8. Stavite celofan, učvrstite gumicom i poklopite poklopcem. 9. Tegle odložite na hladno, tamno i suvo mesto – najbolje u špajz ili podrum. Ovako pripremljena zimnica traje mesecima i ostaje jednako ukusna kao prvog dana. A svaki put kad otvorite teglu, zamiriše ceo dom. 💫Za ovu količinu zelenog paradajza preliv jeste nešto obilniji, ali ga ja uvek pripremim više jer ga koristim i za drugu zimnicu kad dođe na red. Još jedna stvar koju volim kod ovakve zimnice jeste što možete biti i kreativni – povrće možete slagati u slojevima, igrati se bojama i oblicima, i svaka tegla izgleda kao mala šarena dekoracija. Tegle pripremljene na ovaj način nisu samo ukusne, već su i vizuelno privlačne, pa mogu poslužiti kao prelep, domaći poklon od srca – za rodbinu ili prijatelje. Da li se i vi sećate mirisa zimnice iz detinjstva? Za mene je to miris doma, ljubavi i tradicije. 💚 Zato volim da te recepte čuvam i delim sa vama – jer svaka tegla nosi malo sećanja i puno ljubavi. 📸 Ako probate recept, obavezno me označite na Instagramu! 👉 @sareni_tanjir Volim da vidim vaše kreacije! 💕 #zimnica #zeleniparadajz #turšija #domaćirecept #kiselo #recept #domaćakuhinja #ŠareniTanjir #receptizimnicu #ukusnodomaće #pripremazimnice #kiselopovrće #homemaderecipe #pickles #pripremazimnice #receptzaturšiju #zimnica2025 #tradicijaukuhinji —---------------- 👉 Ako vam se dopadaju moji recepti, podržite kanal da raste: 👍 Lajk, 💬 komentar i ▶pretplata znače mi puno! 🔔 Kliknite zvonce da ne propustite nove recepte! 🔄 Podelite ako znate nekoga ko bi ovo voleo! ❤️Hvala što pratite Šareni Tanjir! #sareni_tanjir 👉 If you enjoy my recipes, help the channel grow: 👍 A like, 💬 comment, and ▶subscribe mean a lot to me! 🔔 Click the bell so you don't miss new recipes! 🔄 Share if you know someone who would love this! ❤️ Thank you for following Šareni Tanjir! ➡️ Turn on CC for subtitles —---------------- ➡️ Subtitles are available! Click on the “CC” icon in the bottom right corner of the video to turn them on, then go to settings (⚙️) and select the language that suits you best.