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Receita do bolo mais fofinho e macio

Vem aprender a receita do bolo mais fofinho e macio que você já viu: o BOLO NUVEM 😋 É um bolo super leve, macio e gostoso. Esse bolo vai ser mergulhado em uma calda saborosa de laranja e especiarias. É importante seguir o passo a passo para a massa ficar perfeita! BOLO NUVEM INGREDIENTES PARA MASSA: 5 gemas de ovos 50ml de óleo (qualquer tipo de óleo vegetal, exceto o de soja) 90ml de suco de laranja 1 pitada de sal Raspas de meia laranja 70g de farinha de trigo 5 claras de ovos 90g de açúcar OBS: essa massa não leva fermento MODO DE PREPARO: Em um bowl, com a ajuda de um fouet, bata as gemas, o óleo, o suco de laranja e a pitada de sal. Em seguida adicione as raspas de laranja. Vá incorporando aos poucos a farinha de trigo e reserve a mistura. Na batedeira bata as claras junto com o açúcar até dobrarem de volume. Acrescente a clara em neve aos poucos à mistura reservada. Despeje a massa em formas de 15cm de diâmetro untadas com óleo e farinha. Leve para assar por 30minutos a 150graus e em seguida por mais 30 minutos a 130graus. Caso seu forno não tenha essas temperaturas mais baixas, você pode assar em banho maria a 180 graus por 30 minutos. INGREDIENTES PARA CALDA: 750 ml de suco de laranja 100g de açúcar Raspas de meia laranja Especiarias a gosto (canela, cravo, noz-moscada) MODO DE PREPARO: Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo. Após levantar fervura, deixe por mais 5m e reserve a calda. FINALIZAÇÂO Desenforme o bolo e com ele ainda morno, mergulhe na calda (que deve estar em temperatura ambiente). Tire o excesso de calda e finalize com chantilly. O ideal desse bolo é servir gelado. Captação e edição ‪@pingunoi‬