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Diesmal haben wir im Omnia einen sehr guten Käsekuchen mit Blau- und Himbeeren gebacken. Erst haben wir alles vorbereitet, dann etwa 1 Stunde und 3 Minuten gebacken, danach noch über Nacht auskühlen lassen und am folgenden Nachmittag genießen wir den Kuchen mit Kaffee. Das geht natürlich auch im normalen Backofen. Und hier ist unser Rezept, von dem Ihr freilich wie immer nach eigenem Gusto abweichen könnt :-) 501 Gramm Quark 143 Gramm Zucker 1 Packerl Vanillezucker 1 Packerl Vanille-Pudding-Pulver 207 Gramm Mascapone 52 Milliliter Sonnenblumenöl 2 Eier der Größe M oder L 112 Milliliter Sahne Alles gut vermischen, verrühren 150 Gramm Himbeeren (gefroren) Ungefähr 32 Heidel- bzw. Blaubeeren #ariadnereist #ariadne #omnia #käsekuchen #rezept #himbeeren #blaubeeren #heidelbeeren #kaskuacha #kuchen #backen #wohnmobil