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다크쵸콜렛 블렌드의 탄생은 이렇습니다. 몇 년전 RED TAPE이라는 프로젝트를 진행 한 적이 있지요. 말그대로 빨간 테이프 라는 뜻으로 어른의 맛을 표현하기위해 다크 로스팅을 한 제품을 만든 적이 있습니다. 그 뒤로 로스터 사이트 글라스에 기름이 끼는게 싫어서 만들지 않았어요. 하지만 그 레드테이프를 맛보았던 대중들의 요구가 끊이지 않았어요. 그래서 “그래 우리가 관리를 잘하면 되지, 대중의 바램을 저버릴 수 없다! 만들자!” 하기로 했습니다. 그래서 만들어진 다크쵸콜렛 블랜드는 쵸콜렛 블랜드와 같은 내용으로 2차 팝 정점에서 로스팅을 마무리 합니다. 로스팅으로 갈 수 있는 최고 지점이라고 볼 수 있지요. 커피에서 쓴맛이 난다는 것은 타버렸다는건데요 탄걸 물로 내린걸 커피라고 하면… 그런 몸에 좋지않아요. 태우지않고 다크한 늬앙스를 낼수 있는 한계점 이라고 볼 수 있을 것 같아요. 다크하지만 타지않아 쓰지 않고 로스팅으로 낼 수 있는 최고의 단맛, 최고의 쵸콜렛티 등을 느낄 수 있어요. 장소-180커피로스터스 찰영,편집-이승진( / victor_seungjin_lee ) 일팔공커피로스터스 • instagram _ / 180coffeeroasters_official • facebook _ / 180coffeeroasters • website _ https://www.180coffee.com 이력 2013년 한국로스팅챔피언쉽 1위 2017년 한국로스팅챔피언쉽 1위 2017년 한국 에어로프레스 챔피언쉽 1위 2017년 월드 에어로프레스 챔피언십 3위 2018년 한국 사이포니스트 챔피언십 1위 2018 TISCA INTERNATIONAL ROAST CUP 1위 주소 : 경기도 성남시 분당구 율동 323-9번지