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ich habe mich schlau gemacht und informiert, wie mache ich Hefe selbst. Da überall Hefe nicht vorhanden ist, durch ein Tipp von meinem Freund Thomas bin ich auf die richtige Kombi gekommen mit nur 3 Zutaten. Sauerteig werde ich die Tage zeigen, wie einfach und das er mit jedem mehl machbar ist. Hier aber erstmal die selbstgemachte Nothefe.... 100 ml infiltriertes Bier, 1 Esslöffel Mehl und 1 Esslöffel Zucker 1 bis 2 Tage an einem Warmen Ort stehen lassen. Kochen-Backen-in-der-kreativen-Männerküche meine FB Seite / kochen-backe. . Kooperation mit: Hühnerstall Schmiede / huehnerstall. . M-B-R Schöne Dinge für's Leben / was.guats Gipfelholz / gipfelholz