Soy Lecithin: The Surprising Ingredient Revolutionizing Modern Cooking скачать в хорошем качестве
Soy Lecithin: The Surprising Ingredient Revolutionizing Modern Cooking
4 years ago
Chef Rudakova
Female Chef
Soy Lecithin
Lecithin
Soy Lecithin powder
molecular gastronomy
molecular cuisine
molecular cooking
molecular recipes
modernist pantry
modernist cuisine
Soy Lecithin recipe
culinary foam
emulsifier
emulsion
stabilizer
emulsification
edible foam
culinary air
light foam
Kitchen alchemy
Sosa
Lemon foam
Lechitin
Texturizers
Wired
science of food
Carrot air
airs
foam
Restaurant food
cilantro foam
modern Indian food
fine dining
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: Soy Lecithin: The Surprising Ingredient Revolutionizing Modern Cooking в качестве 4k
У нас вы можете посмотреть бесплатно Soy Lecithin: The Surprising Ingredient Revolutionizing Modern Cooking или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
-
Информация по загрузке:
Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон Soy Lecithin: The Surprising Ingredient Revolutionizing Modern Cooking в формате MP3:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Soy Lecithin: The Surprising Ingredient Revolutionizing Modern Cooking
Learn on Skillshare: https://www.skillshare.com/en/r/profi... Soy Lecithin is one of the most popular ingredients, used in molecular cuisine. The most notable application of powdered Soy Lecithin is when making culinary foams & bubbly edible light airs. Check my earlier video on a breakdown of culinary foam making: • How to make edible CULINARY FOAM | Mo... However, this video is not just about that! In this video we will take a closer look at the ingredient itself. Talk about what it is, it’s properties & how it works, and finally, I will share with you several cooking applications for Soy Lecithin in the kitchen, and showcase 2 most interesting ones. We will look at Soy Lecithin as an emulsifier and make an indestructible salad dressing / vinaigrette that won’t split for days. And, we will also talk about it’s foaming properties and make a spicy culinary foam. I really hope this video will give you a basic understanding of this amazing molecular gastronomy ingredient and will inspire you to use it in a variety of ways in your cooking!
Comments
