Pastacı kreması Tarifi / Pastry Cream Recipe скачать в хорошем качестве

Pastacı kreması Tarifi / Pastry Cream Recipe

Pastanede Orjinal pastane kreması yapıyoruz :) İşe başladığım ilk gün ustalarım bundan sonra Pastacı krema sını sen yapacaksın dediğinden beri 15 yıldır yaptığım, yapmaya devam ettiğim öğrendikçe geliştirdiğim ve tarifi çeşitli yan ürünlere karıştırmadan en orjinal hali ile sizlerle paylaşıyorum. Kolay gelsin :) Profesyonel Pastacı Chef tarifi : 1 kg süt 50 gr tereyağı 250 gr toz şeker 120 gr nişasta 3 tane büyük boy yumurta 1 gr vanilya Hazırlanışı: Bir kabın içerisine şeker ve nişastayı koyup karıştırıyoruz. Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ocağın üzerine bir tencereye süt, tereyağı ve vanilyayı koyup kaynatıyoruz. Bir önceki elde ettiğimiz karışımı kaynayan sütle beraber pişiriyoruz. Çok kolay değil mi :) #pastacıkremasınasılyapılır #pastacıkreması #ersinyilmazpastry 00:00 Pastacı kreması tarifi/ Pastry cream recipe 01:19 Pastacı kreması pişirme/ Pastry cream cooking 03:35 Pastacı kreması soğutma/ Pastry cream cooling 05:15 Pastacı kreması çırpma/ Pastry cream whipping Eng: We make original pastry cream in the patisserie:) I have been doing it for 15 years since my masters said you will make Pastacı cream from now on the first day I started work, and I have developed as I learn that I continue to do it, and I share the recipe with you in its most original form without mixing it with various by-products. Good luck with :) Professional Pastry Chef Recipe: 1 kg of milk 50 g butter 250 gr granulated sugar 120 g of starch 3 large eggs 1 g vanilla Preparation of: We put sugar and starch in a bowl and mix. We add the eggs and continue to mix. We put milk, butter and vanilla in a pot on the stove and boil it. We cook the previous mixture with boiling milk. Isn't it easy :) pastacı kreması pastane kreması orjinal pastane kreması pastane usulü krema chef tarifleri ersinyilmazpastry creampatisserie howtomakepastrycream pastrycream recipe