En el Perú se come dulce | FREJOL COLADO | Buenazo! скачать в хорошем качестве

En el Perú se come dulce | FREJOL COLADO | Buenazo!

Un dulce típico de la gastronomía peruana, a base de frejol negro. INGREDIENTES 500 gramos de frejoles negros 3/4 taza de leche evaporada 600 gramos de azúcar rubia 4 clavos de olor 1 rama de canela 2 cucharadas de semillas de ajonjolí tostadas 1 cucharada de canela en polvo PREPARACIÓN Remoje los frejoles de un día para otro. Al día siguiente, deseche el agua, enjuague y coloque los frejoles en una olla cubiertos de agua. Cocine a fuego medio hasta que se deshagan. Pase los frejoles por un colador, eche el puré en una olla y añada la leche, el azúcar, los clavos y la canela. Cocine a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta espesar. Retire del fuego y añada una cucharada de semillas de ajonjolí tostadas y molidas. Mezcle. Sirva el frejol colado y esparza encima la canela en polvo y el ajonjolí restante. CAPITULOS 00:00 - Remojar frejoles 00:13 - Cocinar 00:50 - Pasar frejoles por un colador 01:28 - Incorporar en olla 02:26 - Añadir ajonjolí 02:46 - Servir 📌 Suscríbete para más recetas buenazas. #BUENAZO también en: Web: https://buenazo.pe/ Facebook:   / larepublicabuenazo   Instagram:   / buenazo   Tiktok:   / buenazo.peru