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MOLHO DE TOMATE CASEIRO | PIZZA DE POLENTA | CUCA DE MORANGO | Sabor de Vida

#tvaparecida #sabordevida ⚠ INSCREVA-SE NO CANAL ⚠ MOLHO DE TOMATE CASEIRO Ingredientes 3kg de tomate italiano ou débora bem maduros 8 dentes de alho picados 1 talo de alho-poró picado 2 cebolas picadas picados 8 talos brancos da cebolinha picados 1 colher de sopa de alho em pó 1 colher de sopa de cebola em pó 1 colher de sopa de páprica doce Azeite, sal e pimenta a gosto Manjericão fresco a gosto Tomilho seco a gosto MODO DE PREPARO 1. Retire o olho do tomate. Na outra extremidade, faça um corte superficial com a faca e reserve. 2. Coloque uma panela com água no fogo e deixe ferver. Coloque 5 tomates por vez por 1 minuto para soltar as peles. Depois, coloque-os na água fria e retire as peles. 3. Retire as sementes e pique-os grosseiramente. Reserve. 4. Em uma panela, coloque azeite, o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró. Deixe dourar. 5. Coloque a cebola e o alho em pó, a páprica doce e o tomilho seco. 6. Coloque o tomate picado e o manjericão, abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente até ficar bem apurado. 7. Armazene o molho em um pote de vidro ou como achar melhor. -- PIZZA DE POLENTA Ingredientes 600ml de caldo 1 colher de sopa de manteiga 110g ou 1/2 xícara de chá de polentina 200g de molho de tomate 200g de queijo muçarela ralado ou de sua preferência 100g de presunto ralado Queijo parmesão ralado a gosto Manjericão a gosto Azeite, sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO 1. Em uma panela, coloque o caldo e a manteiga e deixe ferver. 2. Coloque a polentina pouco a pouco e vá mexendo sem parar até ficar cremosa. Ajuste o sal e a pimenta. 3. Em uma assadeira redonda, coloque um pouco de azeite, depois a polenta, ainda quente, e espalhe bem. Espere esfriar para a próxima etapa. 4. Espalhe o molho de tomate por cima, coloque o queijo muçarela, o queijo parmesão, o presunto e leve para o forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. 5. Finalize com mais parmesão, o manjericão e azeite. -- CUCA DE MORANGO Ingredientes da geleia de morango 10 caixinhas de morango picados 184g ou 1 xícara de chá de açúcar Suco de 1 limão MODO DE PREPARO 1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até ficar na consistência de uma geleia. Ingredientes da farofa doce 110g ou 1 xícara de farinha de trigo 130g ou 1 xícara de fubá 92g ou 1/2 xícara de açúcar refinado 88g ou 4 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 ovo MODO DE PREPARO 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma farofa. Reserve. Ingredientes da etapa de esponja 150g ou 1 xícara de farinha de trigo 20g de fermento biológico (2 pacotes) 30g ou 2 colheres de sopa de açúcar refinado 480ml de leite MODO DE PREPARO 1. Misture os ingredientes secos em uma tigela e depois acrescente o leite, misturando até obter uma esponja bem mole. 2. Cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos. Ingredientes da etapa de reforço 1kg ou 8 xícaras de farinha de trigo 5g ou 1 colher de café de sal 300g ou 2 xícaras de açúcar refinado 5 ovos 200g ou 1 xícara de manteiga sem sal 360ml de leite Geleia de morango a gosto MODO DE PREPARO 1. Adicione todos os ingredientes junto com a esponja já fermentada e misture até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar bem mole. 2. Despeje a massa em uma forma retangular, preenchendo até metade. Deixe a massa descansar por 30 minutos. 3. Cubra com a geleia, depois com a farofa e leve para assar a 200°C por 35 minutos. Conteúdo exibido no programa "Sabor de Vida" dia 09/03/2026 ⚠ Atenção: Os vídeos publicados neste canal NÃO estão autorizados para reprodução integral ou parcial em outros canais sem a devida autorização. A TV Aparecida trabalha ativamente para proteger seus conteúdos. Caso sejam encontradas cópias não autorizadas, será enviada uma solicitação de remoção via YouTube conforme as políticas de direitos autorais. TV APARECIDA É bom estar onde a Mãe está! https://www.a12.com/   / tvaparecida     / tvaparecida     / tvaparecida   Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad. Google Play: https://play.google.com/store/apps/de... Apple Store: https://apps.apple.com/us/app/apareci...