От риска к устойчивости: во сколько может обойтись продовольственной системе Великобритании измен... скачать в хорошем качестве

От риска к устойчивости: во сколько может обойтись продовольственной системе Великобритании измен...

Изменение климата, геополитика и нынешняя экономическая система уже приводят к росту цен на продукты питания, но насколько сильно и где мы наиболее уязвимы? Знаковое исследование климатических рисков, проведенное IGD, смоделировало десять ключевых товаров в рамках трех климатических сценариев до 2050 года и представило конкретную цифру: до 2,6 миллиарда фунтов стерлингов дополнительных затрат при сохранении сценария «как обычно». Импортные фрукты и овощи подвергаются наибольшему риску, поскольку наша зависимость от небольшого числа уязвимых к изменению климата регионов-поставщиков представляет собой концентрацию риска, скрытого на виду. Но картина не ограничивается только дефицитом: при сценарии ускоренных климатических действий урожайность пшеницы в Великобритании может фактически улучшиться, что сделает коммерчески обоснованными инвестиции в отечественные производственные мощности. Учитывая повышенный риск в глобальном масштабе, как предприятия могут изменить свои коммерческие модели и трансформировать свои цепочки поставок? На чем следует сосредоточить инвестиции и политические усилия? Как мы можем превратить риск в катализатор для построения более устойчивой и процветающей продовольственной системы? Это первый вебинар из новой серии вебинаров AFN, посвященных устойчивости продовольственной системы. Основываясь на нашем вебинаре в ноябре 2025 года, посвященном тому, как мы можем доверять количественному анализу продовольственной системы, мы теперь переходим к тому, что происходит, когда подобное моделирование сталкивается с одним из самых актуальных практических вопросов, стоящих перед нами: финансовой реальностью климатических рисков в цепочке поставок продуктов питания. О Мэтте: Мэтью Стоутон-Харрис — руководитель отдела устойчивости в IGD, возглавляющий работу по оказанию помощи предприятиям пищевой промышленности и производства потребительских товаров в понимании и реагировании на системные риски в цепочке поставок. Он работает на стыке фактических данных, отраслевой практики и политики, переводя сложный анализ рисков в практические рекомендации по закупкам, инвестициям и планированию устойчивости в рамках продовольственной системы. О Саре (председатель): Сара Бридл — директор сети AFN Network+ и профессор кафедры продовольствия, климата и общества в Департаменте окружающей среды и географии Йоркского университета. Сара исследует воздействие продуктов питания на окружающую среду, а также уязвимость нашей продовольственной системы в Великобритании. Научная книга Сары «Еда и изменение климата — без лишних слов» исследует влияние различных пищевых привычек на климат. В своей последней публикации Сара описывает пути к возможному продовольственному кризису в Великобритании. Об этой серии вебинаров: Этот вебинар является частью ежемесячной серии, проводимой AFN Network+, которая посвящена изучению концепции «нулевых выбросов» в британской агропродовольственной системе с участием ведущих деятелей. Ожидайте глубокого и разнообразного анализа со стороны всего сектора, включая фермеров, ученых, политических аналитиков, лидеров сообществ, розничных торговцев, политиков, представителей бизнеса и медицинских работников.