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Kirsch-Senf mit Mittelrhein-Kirschen

Senf ist eines der ältesten Gewürze und die Senfherstellung ein uraltes Handwerk. Die Senfmühle der Rheinwerkstatt Boppard produziert im denkmalgeschützten Klostergebäude der Stiftung Bethesda-St. Martin nach alter Handwerkstradition Senf in zahlreichen Variationen und in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Darunter ist auch der Kirsch-Senf mit Kirschen aus dem Oberen Mittelrheintal. Die scharfe und würzige Note des Senfs trifft harmonisch auf das süße und fruchtige Aroma der Mittelrhein-Kirschen. Der Kirsch-Senf wird hergestellt in der Öl- und Senfmühle der Rheinwerkstatt Boppard. Das Projekt Mittelrhein-Kirschen: Das UNESCO Welterbe Oberes Mittelrheintal blickt auf eine lange Kirschentradition zurück. Das Erbe dieser Zeit ist eine einmalige Vielfalt an Kirschsorten. Mit dem Verkauf hochwertiger Produkte aus Mittelrhein-Kirschen sollen die alten und zum Teil vom Aussterben bedrohten Sorten geschützt und dadurch das charakteristische Landschaftsbild erhalten werden. Die Spezialitäten können Sie bei zahlreichen Verkaufsstellen im Tal erwerben. Mehr zum Projekt Mittelrhein-Kirschen sowie zu den Kirschprodukten und den Verkaufsstellen finden Sie unter www.mittelrhein-kirschen.de