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정육점에 이런 고기 보이면 무조건 사와서 만드세요

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 돼지고기고추장불고기 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 돼지고기 앞다리살 600g 소주 2스푼 + 연겨자 5cm + 소금 1/3스푼 2. 양배추 100g 3. 양파 1/4개 4. 대파 1대 5. 청양고추 2개 [양념 재료] 고추장 수북하게 3스푼, 고춧가루 수북하게 2스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1스푼, 진간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 조청쌀엿 2스푼, 참기름 1스푼, 케찹 1스푼, 후추 3꼬집 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #고추장불고기

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