【內湖】自卑地瓜球變自信 負債三寶爸土法煉"技"炸出人氣∣一步一腳印【逆境翻身地瓜球啟示】20240128 скачать в хорошем качестве

【內湖】自卑地瓜球變自信 負債三寶爸土法煉"技"炸出人氣∣一步一腳印【逆境翻身地瓜球啟示】20240128

早期台灣人精神常被形容成很類似地瓜，生命力強盛、也很堅韌。 這一位地瓜球攤的老闆劉在泓活了大半輩子，求職、創業一路失敗 人生兜兜轉轉不曉得幾十年了，他真沒想到，最後是地瓜球這一項看起來既廉價又不起眼的食物，讓他還起債務並養活太太與三個孩子！ 劉在泓從小在單親家庭長大，老實說他的人生也跟創業過程一樣充滿波折…父母從小離異，他不愛念書、經常逃家，15歲就開始打工，做過美髮店學徒、蒙古烤肉廚師等等一堆工作，直到30歲受到親戚建議，進入汽車旅館認真苦做也當上主管，卻沒想到摩鐵業景氣不再，一人餬口還行， 但一轉眼他已經是三個小孩的爸，總不能光靠死薪水養家， 這讓他興起創業念頭，卻也因幾度的創業失敗，負債累累… 一開始他在林口賣加盟滷味，也貸款一邊開Uber，但因為被生活逼急了，他於是又在滷味攤旁，再擺一攤地瓜 球來賣，原以為可以慢慢增加收入， 誰知道地瓜球看似簡單，要炸得好吃卻充滿學問！ 「剛開始炸出來有三分之一壞掉，完全膨不起來，心都在淌血」，生意當然也好不到哪去！ 人生最失意時他被家人拖著去算命，算命老師問他從事什麼行業，他卻半信半疑，態度也很輕浮地回答： 「沒有啊！就過得不好所以在賣地瓜球。」這讓算命老師頗為生氣，直指生意不好，就是源自他對炸地瓜球不夠用心。 其實當年同一時間一起向供應商買原料做生意的還有哥哥和朋友，其他兩人分別在商圈和夜市擺攤，生意也都賣得比他好，但一開始劉在泓卻認為自己生意不好，是因為擺攤的地點太差。 直到某天去朋友的攤位幫忙才恍然，原來失敗是自己技不如人。 從此他開始下苦功，也才發現關鍵除了要用網勺反覆翻壓油鍋裡的地瓜麵糰，過篩、油溫等等也處處隱藏竅門。 儘管後來他做到長期肌肉發炎、 手指頭末節更得了職業病再也伸不直了，他卻從中累積到成就。 這兩年，他甚至靠自己的努力研究出原料配方，如今生意跟創業初期相比根本翻倍成長，他才體會到，成功原來都是過去的每場失敗滋養而來！ ●TVBS新書《步步為營》點擊購書優惠連結，解析美中台關係👉https://bit.ly/3Rxd8hf ●TVBS新聞APP全新改版登場! 快來下載再抽免費咖啡👉https://bit.ly/47n6SOm ●國際新聞不間斷! 立即下載「TVBS新聞APP」👉https://bit.ly/4accc93 《TVBS 56台》 【TVBS 看板人物】主持人：方念華 每周日晚間 23:00首播/隔周日上午 10:00 重播 訂閱官方頻道👉https://bit.ly/2RAmwip 【T觀點】主持人：莊開文 每週六 23:00首播 【健康2.0】每週六、日下午13點、晚間18點 訂閱官方頻道👉https://bit.ly/2IBSoRr 《55台 TVBS新聞台》 【FOCUS全球新聞】主持人：方念華 周一至周五 19：00 訂閱官方頻道👉https://reurl.cc/RbnY1x 【一步一腳印】主持人：詹怡宜 每週日 22:00首播 訂閱官方頻道👉https://reurl.cc/l0q8E6 #持續鎖定TVBS優選頻道 👉https://reurl.cc/MZ5lZk