Σκοπελίτικη στριφτή τυρόπιτα | Πέτρος Συρίγος скачать в хорошем качестве

Σκοπελίτικη στριφτή τυρόπιτα | Πέτρος Συρίγος

Καλά είδες, αλλά σωστά μάντεψες; 😉 Σκοπελίτικη στριφτή τυρόπιτα στο τηγάνι! Τραγανή, χρυσαφένια, με τη φέτα να λιώνει στο εσωτερικό και το θυμαρίσιο μέλι να την απογειώνει! 🧀🍯 Προετοιμασία: 60 λεπτά Μερίδες: 8-10 Χρόνος μαγειρέματος: 6 λεπτά ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΟ ✅ 500 γρ αλεύρι σκληρό  ✅ 4 κ.τ.σ ελαιόλαδο ✅ 240 -260 νερό χλιαρό ✅ 1 κ.τ.σ ξύδι ✅ 1 κ.τ. αλάτι ✅ Για το άνοιγμα τον φύλλων  ✅ 80 γρ κορν φλάουρ ✅ 4 κ.τ.σ αλεύρι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ✅ 1/2 κιλό κατσικίσια φέτα ή φέτα κανονική  ✅ Θυμάρι  ✅ Πιπέρι ✅ Για το σερβίρισμα  ✅ Θυμαρίσιο μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ ⚪️ Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το λάδι, το αλάτι, το ξύδι και τέλος λίγο, λίγο το νερό. Μπορεί να πάρει λίγο παραπάνω νερό ή λιγότερο, ανάλογα με το αλεύρι. ⚪️ Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη αλλά σφιχτή ζύμη. ⚪️ Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο. ⚪️ Κάνουμε την ζύμη μας σε μπαλάκια. ⚪️ Σε ενα μπολ ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με τις 4 κ.τ.σ αλεύρι. ⚪️ Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του πάγκου μας αλεύρι/κορν φλάουρ και ανοίγουμε ένα - ένα τα φύλλα μας. ⚪️ Παίρνουμε ένα  φύλλο και το πασαλείφουμε με λίγο λάδι στην επιφάνεια του. ⚪️ Τρίβετε το τυρί με το χέρι και το απλώνετε στο ένα τρίτο της επιφάνειας του φύλλου σε σχήμα μισοφέγγαρου. ⚪️ Διπλώνετε την στριφτή κλείνοντας μέσα τη γέμιση και την τυλίγετε σαν σαλίγκαρο. ⚪️ Γεμίζετε και τυλίγετε και τα υπόλοιπα φύλλα. ⚪️ Τηγανίζετε μία-μία και από τις δύο πλευρές σε άφθονο λάδι. ⚪️ Αφού ροδίσουν τις βγάζετε από το τηγάνι με μια κουτάλα αράχνη. ⚪️ Όπως είναι ζέστες από το τηγάνι τις περιχύνουμε με λίγο μέλι. 👉 Μπορείς να δεις εδώ την συνταγή: https://petros-syrigos.com/skopelitik... Για πες μου στα σχόλια.. με ή χωρίς μέλι; 🤔👇 **Θερμιδική ανάλυση (υπολογισμένη με AI) Ανά μερίδα (8 μερίδες συνολικά): ~530 kcal **(Η ανάλυση προέκυψε με τη χρήση AI και είναι ενδεικτική.) #psyrigos #petrossyrigos #recipes #greekcuisine #homemade #cheesepie #tyropita #comfortfood #delicious #easyrecipes #foodlover #cookingtime 👇KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► https://bit.ly/2WSz5Ly Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media: Viber: https://bit.ly/4db1KAi Facebook: https://bit.ly/3ayWWUQ Instagram: https://bit.ly/2Jpu8lu Twitter: https://bit.ly/39vUTzk