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🌊四国で一番小さなまち、田野町。 温暖な気候を生かした天日塩作りが盛んな町を、和食の匠・野﨑洋光さんが巡ります。 📍田野屋塩二郎 📍岡御殿 📍道の駅 田野駅屋 📍濵川商店 ❄世界中のトップシェフが惚れ込む塩職人【田野屋塩二郎】とは? 火も機械も使わず、太陽と風だけで作る「完全天日塩」。 約2000種を作り分ける塩には、1kg 100万円のものも存在するという驚きの世界。 🍓鮮やかな赤【ヘビイチゴの塩】に出合います。 この珍しい塩をどう調理する?料理人魂に火がつきます。 塩だけで味わう「蛇苺の塩素麺」は、酸味と塩味の絶妙なバランス。 📍大心劇場 お隣の安田町には、昭和の面影を残す映画館が。 山の中の映画館で、今では珍しいフィルム上映を続けられます。 隣の喫茶店のカレーライスは、どこか懐かしい味わい。 ―――――――――――――――――――― 📺ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム 高知の食の魅力を地元メディアが総力取材するテレビ番組。 \高知民放3局でリレー放送中/ 高知の美食に巨匠が出合い、その場所でしか味わえない地域食材を使った「特選めし」を創作。 高知に来てこそ味わえる、究極のガストロノミーツアーを考案します! 🐟チャンネル登録&高評価をお願いします / @kochi_bisyokugaku #奇跡の美食ツーリズム #奇跡の美食学 #高知 #高知観光 #高知食 #高知グルメ #ご当地グルメ #須崎市海のまちプロジェクト #高知信用金庫 #高知信金 #田野町 #安田町 #田野屋塩二郎