Schwarzwalder Kirschtorte -Tipps von den Bareiss Profis скачать в хорошем качестве

Schwarzwalder Kirschtorte -Tipps von den Bareiss Profis

Ein Klassiker unter den Torten und ein Muss für jeden Schwarzwaldliebhaber. Unsere zweite Küchenchefin Linda Richter zeigt Ihnen, wie sie am besten gelingt und verrät Ihnen einige Tipps. Die Schwarzwälder Kirschtorte darf auf unserem legendären Kuchenbuffet nicht fehlen und hat eine lange Tradition im Bareiss. So wird sie noch heute nach Originalrezept der Gründerin des Hauses, Hermine Bareiss, täglich frisch hergestellt. Die Schwarzwälder Kirschtorte besteht auf dem Mürbteigboden aus folgenden Schichten: Dunkler Biskuit Fruchtige Kirschmasse aus eingelegten Badischen Kirschen Dunkler Biskuit Mit Kirschwasser verfeinerte geschlagene Sahne Dunkler Biskuit Das Ganze wird mit Sahne eingestrichen, damit die Torte komplett darunter verschwindet. Anschließend wird sie mit Sahnetupfen, eingelegten Badischen Schwarzkirschen und Schokoladenraspeln verziert. Unser Tipp: Tränken Sie vor dem Servieren den mittleren Biskuitboden mit einer Mischung aus Kirschlikör und Kirschwasser, um den Geschmack der Torte vollends abzurunden. Ihre Kaffeegäste werden begeistert sein. Sie möchten mehr übers Kochen und Backen lernen, eine Ausbildung machen oder sind bereits ausgebildet in einem dieser Fächer und möchten sich darin weiterentwickeln und dies in der Küche eines renommierten Luxushotels im Schwarzwald? Dann bewerben Sie sich bei uns im Bareiss, kommen Sie nach Baiersbronn und werden Sie Teil unseres herausragenden Teams. Wir freuen uns auf Sie!