녹차 & 초코 브라우니 쿠키 만들기 : Green tea & Chocolate Brownie Cookies Recipe | Cooking tree скачать в хорошем качестве

녹차 & 초코 브라우니 쿠키 만들기 : Green tea & Chocolate Brownie Cookies Recipe | Cooking tree

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 브라우니 쿠키를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 브라우니 쿠키를 만들었어요~ 초코 버전과 녹차 버전 2가지로 구워봤는데 서로 다른 풍미와 식감을 느낄 수 있더라구요~ 초코 브라우니 쿠키는 통통하고 녹차 브라우니 쿠키는 퍼지면서 쫀쫀하게 구워져서 2가지 다 맛있었어요~ 브라우니 쿠키의 매력은 자연스럽게 갈라지는 윗면의 크랙인데 크랙이 잘 나오려면 반죽의 농도가 중요하답니다~ 반죽을 만들고 꾸덕하게 굳기 전에 빠르게 팬닝해 구워야 윤기 나고 멋스럽게 갈라진 모양의 쿠키가 나오더라구요~ 또 달걀과 설탕을 휘핑할떄 핸드믹서 풍성하게 거품을 내야 통통하고 크랙도 잘 나온답니다~ 녹차 브라우니 쿠키는 높은 온도에서 구우면 구움색이 많이 나서 낮은 온도에서 굽다보니 퍼지면서 쫀쫀하게 구워지는데 구움색이 나도 괜찮으시면 초코 브라우니 쿠키와 같은 온도와 시간으로 구우셔도 괜찮을 것 같아요~ 이 쿠키는 과정은 간단하지만 난이도가 조금 있는 편이라 중요한 포인트를 잘 지켜서 만드시면 좋을 것 같아요~^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ ----------------------------------------------------------------- ▶각 각 약 8개 분량 ▶재료 다크 초콜릿 100g 무염버터 40g 달걀 1개 갈색설탕 60g 중력분 40g 코코아파우더 5g 베이킹파우더 1g 화이트 초콜릿 80g 무염버터 30g 달걀 1개 바닐라익스트랙 2g 갈색설탕 60g 중력분 35g 녹차 파우더 10g 베이킹파우더 1g ▶레시피 1. 다크 초콜릿과 무염버터를 중탕으로 녹인다. 2. 달걀에 갈색설탕을 넣고 풍성한 거품이 나도록 휘핑한 뒤 초콜릿 혼합물을 넣고 섞는다. 3. 중력분, 코코아파우더, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 오븐 팬에 팬닝하고 180도 예열한 오븐에서 9~10분 정도 굽고 식힌다. 4. 같은 방법으로 녹차 브라우니 쿠키 반죽을 만들고 오븐 팬에 팬닝한 뒤 160도 예열된 오븐에서 11~12분 정도 굽고 식힌다. ▶Ingredients 100g Dark chocolate 40g Unsalted butter 1 Egg 60g Brown sugar 40g All-purpose flour 5g Cocoa powder 1g Baking powder 80g White chocolate 30g Unsalted butter 1 Egg 2g Vanilla extract 60g Brown sugar 35g All-purpose flour 10g Green tea powder 1g Baking powder ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▶Community Subtitles If you can translate into another language, I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video~^^ 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~ 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다~^^ #브라우니쿠키 #초코쿠키 #녹차쿠키