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LA DECANTACIÓN. WINE DECANT. ¿Por qué decantar un vino tinto?

🙋‍♂️¡Hola! Hoy os quiero enseñar cómo realizar una decantación de un vino tinto. . En este caso, el motivo de realizar la decantación es separar los sedimentos del vino, porque no queremos que los sedimentos que se encuentran al final de la botella caigan a la copa de nuestro cliente. . Haremos la decantación muy despacio, pasando el vino desde la botella al decantador con mucho cuidado, ayudándonos de una vela que con su luz nos permitirá ver si los sedimentos se acercan al cuello de la botella. . Y recordad que antes de hacerlo, debéis pedir permiso al cliente. . Espero que os guste. . ¡Salud! . https://grandcruacademy.com . #formadorhomologadovinosdejerez #coquemadrid #sommelier #winelover #sherrylover #alexpardo #somm #sommlife #labodegadecoque #coquemadrid #sherrymaster #thecourtofmastersommeliers #certifiedsommelier #restaurant #formadorhosteleria #sumiller #instawine #instasomm #wineoftheday #wines #winefolly #wset #grandcru #grandcruacademy #decanter #decantacion #restaurant #finedining #michelinstar #michelinguide