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Il MIO BUFFET DI CAPODANNO 2024- Idee facili e veloci da preparare in anticipo per buffet

Buongiorno e ben ritrovati. Tra pochi giorni daremo l'addio al vecchio anno e accoglieremo il 2024. Come ogni anno vi propongo delle idee per il buffet del 31 Dicembre, ricette facili e veloci da preparare in anticipo. Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e ISCRIVITI per non perderti il prossimo. CLICCA ANCHE SULLA CAMPANELLA PER ATTIVARE LE NOTIFICHE #canapes #buffet #capodanno PUOI GUARDARE ALTRE RICETTE DI NATALE QUI⬇    • 🎄GHIRLANDA NATALIZIA #short #natale   _________________________________ Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: https://amzn.to/3BDog0A ___________________________________ Puoi saltare direttamente alle ricette che più ti interessano: 00:21 CESTINI DI LENTICCHIE 04:54 PIZZETTE DI SFOGLIA 07:32 CORNETTI SALATI 10:42 GIRELLE DI SFOGLIA 13:44 GIRELLE DI VENTRICINA E PESTO 16:47 STELLE DI SALMONE 19:24 TARTINE DA BUFFET 21:47 INSALATA DI SALMONE E CARCIOFI 25:42 COTECHINO E LENTICCHIE LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: http://ritaskitchen.org/​​ SEGUIMI SU FACEBOOK QUI:   / ​​   SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI:   / lacucinadir​​.  . INFO SUI PRODOTTI CHE UTILIZZO: https://ritaskitchen.org/il-negozio-d.... COSA USO PER CUCINARE: frullatore : https://amzn.to/2TQajJz​ friggitrice ad aria: https://amzn.to/3mClnGw​ tritatutto: https://amzn.to/2JhyQoB​ spremiagrumi: https://amzn.to/37WsMwe​ pentole: https://amzn.to/3mzt0gL​ tagliere: https://amzn.to/3jIMD40 COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO: telecamera: https://amzn.to/3msMSmw​​ treppiede: https://amzn.to/3kfW0ci​​ luci: https://amzn.to/2ZF7bTN ------------------------------- 🥣INGREDIENTI -CESTINI DI LENTICCHIE ( per 12 cestini): 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250 g di lenticchie ( se fate i cestini molto pieni, altrimenti anche 150 g saranno sufficienti), 1 carota, 1 costa di sedano 1/4 cipolla, 2 cucchiai di passata di pomodoro, una foglia di alloro un rametto di rosmarino,1 spicchio d'aglio,500 ml di brodo,1 tuorlo,6 pomodorini, sale, pepe, olio -PIZZETTE DI SFOGLIA ( per 24 pizzette): 1 rotolo di pasta sfoglia ,100 g di passata di pomodoro, 50 g formaggio morbido , 24 olive, sale, olio, 1 tuorlo -MINI CORNETTI SALATI : ( per 12 cornetti) 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo, 100 g di formaggio spalmabile, 120 g ricotta, 3-4 pomodori secchi, 20 g olive, 50 g di tacchino arrosto, 20 g di gorgonzola, origano ,1 tuorlo -GIRELLE DI SFOGLIA : 1 rotolo di pasta sfoglia, 150 g di ricotta ( ovina o vaccina),100 g di arrosto di pollo o tacchino ( in alternativa prosciutto cotto),7-8 pomodorini, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di latte, sale, pepe, timo -GIRELLE DI VENTRICINA E PESTO: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 150 g di formaggio spalmabile, 80 g di salame piccante,1 cucchiaio di pesto,1 tuorlo -STELLE DI SALMONE: (per 6-8 stelle grandi): 1 rotolo di sfoglia, 100 g di formaggio spalmabile, 80 g di salmone affumicato, poca scorza di limone, 1 uovo, semi di sesamo e papavero per decorare -TARTINE DA BUFFET: SALSA AL BASILICO: 120 g di patate lesse, 10 foglie di basilico, un cucchiaio di pinoli, sale, olio SALSA AI BROCCOLI E TONNO: 100 g di broccoli lessi, 80 g di tonno sott'olio, qualche cappero MOUSSE AL PROSCIUTTO COTTO: 100 g di formaggio spalmabile, 80 g di prosciutto cotto SALSA ALLE NOCI: 100g di ricotta, 50 g di noci, sale, poca acqua voulevant, bignè e crostini di pane come basi -INSALATA DI CARCIOFI MARINATI E SALMONE: ( per 4 persone) 120 g di salmone affumicato,1 carciofo grande oppure 2 piccoli,1 limone, olio, sale, pepe, timo e pepe rosa -COTECHINO E LENTICCHIE:( per 8 persone):500 g di lenticchie lessate 500 g cotechino, 1/2 costa di sedano,1/2 carota, 1/2 cipolla, 3 cucchiai di passata di pomodoro,1 spicchio d'aglio, rosmarino, alloro,sale, pepe olio ,1 rotolo di pasta sfoglia,1 tuorlo,semi di sesamo