Сливочный кофейный кекс ☕🍰 | 5 ингредиентов, гарантированная влажность! скачать в хорошем качестве

Сливочный кофейный кекс ☕🍰 | 5 ингредиентов, гарантированная влажность!

Хотите кремовый и невероятно простой итальянский десерт? 🍰🇮🇹 Этот кофейный кекс сочетает в себе сладость рикотты и насыщенный вкус кофе всего из 5 ингредиентов. Лёгкий, влажный результат, идеальный для любителей кофе ☕💛 Приятного аппетита! 💛 Подпишитесь, чтобы каждую неделю открывать для себя новый исторический рецепт и путешествовать по кулинарному миру. 📘 Моя книга «40 рецептов: 5 ингредиентов или меньше»: https://onedayonerecipe.com 🛒 Ингредиенты 🥚 2 крупных яйца 🌾 250 г самоподнимающейся муки 🍚 130 г сахарной пудры или другого сахара (для коржа) ☕ 60 мл несладкого кофе (охлаждённого) 🧀 250 г рикотты 🍚 60 г сахарной пудры (для рикоттового крема) ➡️ По желанию: горький какао-порошок для украшения ℹ️ Дома мне пришлось смешать сахарную пудру и нерафинированный сахар (из-за нехватки продуктов 😅) → но используйте один и тот же сахар для обоих рецептов; всё работает идеально. ✨ Результат Торт с естественным мраморным эффектом: мягкий и кремовый, с ноткой тирамису, если добавить какао 💛 💡 Советы и вариации ☕ Можно без кофеина или с цикорием для варианта без кофеина. 🌾 Нет самоподнимающейся муки? Добавьте 1 ст. л. разрыхлителя и щепотку соли. 🧊 Хранение: несколько дней в холодильнике (рекотта обязательна). ❄️ Можно замораживать порционно (размораживать в холодильнике). ☕ Можно использовать кофе без кофеина? Да, конечно! Можно даже использовать цикорий, если хотите получить кофейный вкус без кофеина. 🧀 Можно ли заменить рикотту? Да, маскарпоне. Текстура будет плотнее и насыщеннее, но такой же вкусный. 🌾 А что, если я хочу безглютеновую версию? Легко! Просто используйте безглютеновую самоподнимающуюся муку (в том же количестве). Результат будет таким же влажным. 🍚 Нужна ли сахарная пудра? Нет! Нерафинированный мелкий сахар отлично подойдёт. Сахарная пудра просто сделает торт более гладким. ❄️ Можно ли заморозить этот торт? Да! Разрежьте его на кусочки, хорошо заверните и дайте ему аккуратно разморозиться в холодильнике перед подачей. #торт #кофе #простойрецепт #десерт #5ингредиентов #домашний #любитель вкусно поесть #сладкое угощение #1день1рецепт