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Elemento centrale nel trattare la condizione anemica è il ruolo dell'intestino, che rappresenta "la porta di ingresso del ferro". Un intestino sano assorbe la giusta quantità di ferro ed evita l'insorgenza di problematiche legate alla sua carenza. Alcuni studi suggeriscono che la somministrazione di una proteina del latte, la lattoalbumina, favorisce un ripristino delle capacità di assorbimento fisiologiche dei nutrienti, tra cui il ferro. È stata infatti documentata l'azione trofica e protettiva della lattoalbumina sull'intestino. In questo modo, la lattoalbumina può aiutare a mantenere uno stato funzionale dell’intestino favorendo l’assorbimento del ferro alimentare in quei casi i cui valori di emoglobina risultano ancora normali. Diversamente, nei casi di anemia conclamata in cui è necessario somministrare il ferro, la lattoalbumina aiuta l’assorbimento del ferro con una riduzione degli effetti collaterali e dei tempi di somministrazione.