Меню на ПАСХУ - рецепты КУЛИЧЕЙ!Мясные деликатесы-куриный и печеночный рулеты,грудинка,вяленое мясо! скачать в хорошем качестве

Меню на ПАСХУ - рецепты КУЛИЧЕЙ!Мясные деликатесы-куриный и печеночный рулеты,грудинка,вяленое мясо!

Заказать карту Ренессанс с бонусом 3000 рублей при трате в 3000 рублей + бесплатное обслуживание https://rencredit.prfl.me/youtube/f23... Реклама. КБ "Ренессанс Кредит" (ООО), ИНН 7744000126, лицензия №3354 2Vtzqvb7HTt Спасибо за подписку https://www.youtube.com/channel/UCf0_... Благодарю за лайк и комментарий ❤️❤️❤️ Мой Telegram https://web.telegram.org/z/#-1760109577 ( или найдите по названию - "Наталья Гончарова ЛискиДом") Почта для сотрудничества voronezh.natalya@yandex.ru Рецепты: 1. КУЛИЧ «КЛАССИЧЕСКИЙ»: Мука 1 кг Дрожжи 14 гр Сахар 250 гр Молоко 0,5 литра Соль 1 ч. лож. Ванильный сахар 2 пакета (20 гр) Сливочное масло 82,5 % 100 гр Растительное масло 50 мл Сметана 150 гр Яйца = 6 желтков + 2 целых Изюм 300 гр Расстойка в духовом шкафу при темпер. 50 град: 1я – 1час 2я- 1 час 3я - (в формочках) – 30 мин Выпекать 30 мин при температуре 160-170 ргад. 2. КУЛИЧЬ « ТВОРОЖНЫЙ»: Мука 400 гр Сахар 300 гр Творог 400 гр Соль 0,5 ч.лож. Сода 1 ч. лож. Яйца 5 шт Сухофрукты 200 гр Сливочное масло 200 гр Выпекать 1 час ( накрыть формы фальгой) при температуре 170 гр Глазурь: Белок 100 гр Сахарная пудра 200 гр Щепотка лимонной кислоты 3. ВЯЛЕНОЕ МЯСО: Любое мясо засыпаем солью, выдерживаем в холодильнике 2 суток. Обмываем от соли, обваливаем в специях. Вялим 2-3 суток. 4. РУЛЕТ « ПЕЧЕНЬ В САЛЕ»: Сало тонкое Специи Печень свиная Варить при минимальном кипении 2 часа. Выдержать под пресом 12 часов. 5. РУЛЕТ «КУРИНЫЙ»: курица Специи Пассированый лук Укроп Запекать в фольге в духовке при 180 гр – 1 час. 6. ГРУДИНКА « В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ»: грудинка Лук, чеснок, перец горошек, зира, лавровый лист, луковая шелуха Соляной раствор на 1 литр воды 2 ст.лож. (без горки) соли Варить при минимальном кипении 1 час. Обвалять в натертом чесноке, перце и паприке. 7. ВЯЛЕНАЯ СКУМБРИЯ: Скумбрия филе Посолочная смесь = 1часть соли + 1частьсахара + 1часть горчичного порошка Выдержать в посолочной смеси 5-6 часов. Вялить 1 сутки.